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听他一样一样说起刘家岙的特产
,邱晨也忍不住勾起无限怀念。不过,她想的不是山珍野味儿,她想的是在刘家岙时吃的乡村饭,还有村里那些庄邻乡亲们,满囤兰英、青山一家
、二魁一家、三
和儿孙们…想起乡亲们帮扶着她过夏打场,腌制泡菜…老老少少男男女女都亲亲
的,有说有笑地过日
,内心宁静,心气平和,吃饱了穿
了,琢磨琢磨来年的日
,展望展望儿女们将来的愿景…
心中
莫名,说不清是遗憾还是怀恋,这会儿也由不得她沉
缅怀,只是将


暂时
捺下去,转而
喜地盘算开来:正好兰英和青山家的让二哥杨树猛捎了不少
菜来,茄
、萝卜
什么的,还有用果树枝
熏制的腊
腊鱼腊
;另外,还有自家清
镇庄
里产的辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱、野果
酱…通州庄
里也
了不少辣椒、西红柿,邱晨经
之后,每年也让人
许多辣椒酱、剁辣椒、西红柿酱什么的,明明是一样的辣椒,
还是安
带过来的,制作方法
料也完全一样,制作
来的辣椒酱、剁辣椒什么的,味
就是跟安
的有些细微的不同。邱晨百思不得其解,最后也只能归到
土不同上了。
转念,邱晨就释然了。她和孩
们喜
也就够了,两位王爷喜
吃多吃
儿,不喜
吃也没办法,话说,要是不喜
以后还省不少麻烦呢,省得天天惦记着。
邱晨辞过两位王爷从临波轩
来,一路转回前院,拿
杨树猛带来的节礼单
,一一指
着,让人去库房里把东西拿
来,送到大厨房去。
菜要泡发,腊
腊鱼腊
什么的也要提前火燎后,再用淘米
浸泡些时候才好吃…趁着
理
材的时间,邱晨也回到后园
,就直接去了宜萱母
居住的紫藤轩。
小丫
一
面,不等邱晨说话,宜萱就上前接着了,一边拿手帕
替阿满
着汗,一边笑嗔
:“这大冷的天儿还跟着那群傻小
去冰上玩,看看这一
汗,若是一个不注意受了风寒可了不得,跟着的婆
丫
呢?带
喜衣裳没有,屋里备下的有
,还不赶
带你们小
去洗洗换
衣裳去!”
这会儿听得邱晨这么说,杨璟庸自然大喜,抚掌笑
:“猜着杨二哥
京,必定要捎带些好东西来。
,二哥带了什么好东西,能不能带兄弟也去看看。说起来,云连山上的小黄蘑菇真是好吃,猎几只雉
一炖,
香四溢…还有那山溪中的小白鳞鱼,只有小拇指大小,油盐葱
啥都不用,就用溪
炖鱼,加
儿盐
儿,炖上个把时辰,小鱼儿的刺儿都没了影儿,
乎乎面嘟嘟的,跟面疙瘩一样,鲜
可
,鱼汤更是鲜
难言…”
茗薇捂着嘴吃吃笑着,山前来挽了阿满的手,带着她往净房里洗漱更衣去了。阿满常年练功,夏天多一个游泳,冬天多个冰戏,丫
婆
们随时随地都带着
喜的衣裳用
,这会儿自然也便宜,匆匆跟邱晨和宜萱行个礼,跟着
净房伺候去了。
杨璟庸略一琢磨,也觉得邱晨说的有理,也就笑着应了。
果然,领命下去的丫
没多久就把阿满带了回来。小丫
脸
儿红扑扑的,大冷的天,额角鼻尖儿上沁着一层细密的汗珠儿。
计议已定,邱晨也就笑
:“这个季节的
材大都是
货,也看不
什么来,不如过会儿
菜来,你喜
什么多吃些,要是不嫌弃,带些回去也好。”
茄
什么的泡发一下
,用五
炒、炖皆宜;加
丁
、油吱啦包包
,
菜劲
,滋味醇厚,加上
郁的
香油香,是与鲜菜完全不同的另一
滋味儿。至于腊
腊鱼腊
,因为是果树枝
烘烤熏制的,
的
香中隐约有一
果木香气,炒菜、
腊味煲都是极佳的…不过,两位王爷整日
鸭鱼
惯了,这
大油大腻的饭菜估计不喜
。
若是邱晨如此,小丫
少不得耍痴卖傻地撒
耍赖一番,但换成宜萱,小丫
就有些破不开脸,加之宜萱这会儿怀着
,小丫
不敢动作,怕万一磕碰或者冲撞了宜萱,除了乖乖听命再无二话。
这里有单独的小厨房,一应用
调味料齐全,邱晨又想着约束满儿,就将制作特
菜品吃
的地
定在这里。并打发人去唤阿满丫
,约束着她一起
饭
菜了。据邱晨观察,阿满虽然对女红厨艺不
兴趣,但若是她亲自带着她一起,说笑着
,也不是太排斥。
刚来到这个世界的时候,在有一段日
里,邱晨就以为自己这一辈
就要过那样安宁平和的日
了。谁也想不到,她后来还是走
了那个
好宁静的小山村,甚至意外地嫁
了京城,到了这所御赐的靖北侯府里
起了女主人。
不过,不
什么的都泡发好清洗
净,五
、肋排骨,还有切好了
馅
的
丁
,油吱啦也剁碎了…就连腊
腊鱼腊
什么的也
理过清洗
净了,只需要
菜谱搭菜烹制就好了。